O papel importante do pirofosfato de sódio nos aditivos alimentares

O papel importante do pirofosfato de sódio nos aditivos alimentares

A aplicação do pirofosfato de sódio na indústria alimentar

1. Melhorar a qualidade e a conveniência dos alimentos

Os aditivos alimentares desempenham um papel fundamental na indústria alimentar moderna. Melhorando a cor, a fragrância e o sabor, aumentando a nutrição dos alimentos, melhorando a qualidade dos alimentos, melhorando as condições de processamento, prevenindo a deterioração, prolongando o prazo de validade e melhorando significativamente o desenvolvimento dos alimentos.

2. Papel do pirofosfato de sódio de qualidade alimentar na transformação de alimentos

2.1 Cenários de aplicação para tipos de alimentos

Com o desenvolvimento do desenvolvimento social e dos padrões de vida, o pirofosfato de sódio de qualidade alimentar como aditivo alimentar é amplamente utilizado no processamento de alimentos, proporcionando mais tipos e escolhas mais convenientes para os alimentos.

2.2 Apresentação de funções específicas

Conservas de aves de capoeira, tais como quatro tesouros de pato, asas de pato com cogumelos shiitake: Adição de sal composto (pirofosfato de sódio 60%, 40% de trímero de sódio) para inibir a produção de sulfureto de ferro e melhorar a qualidade do produto acabado.

Tripa de porco enlatada: Adicionar sal composto ao cortar a carne (pirofosfato de sódio60%, trímero de sódio 40%).

Peixe Mo Mi: Utilizar pirofosfato de sódio60%, 40 trímero de sódio).

2.3 Aplicação de multi-ângulo

O pirofosfato de sódio de qualidade alimentar pode não só ser utilizado como regulador de pH e agente quelante de metais, mas também como fosfato composto misto com outros fosfatos, ou utilizado isoladamente para proporcionar uma variedade de opções de aplicação.

2.4 Reafirmação da importância

O pirofosfato de sódio é insubstituível na indústria alimentar, proporcionando uma boa base para a melhoria da qualidade dos alimentos, melhoria da estabilidade e desenvolvimento de novos produtos.

A aplicação de pirofosfato de sódio de qualidade alimentar, sob a premissa de normas rigorosas, e a utilização racional de aditivos alimentares continuarão a proporcionar aos alimentos escolhas mais inovadoras e convenientes.

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