Le rôle important du pyrophosphate de sodium dans les additifs alimentaires

Le rôle important du pyrophosphate de sodium dans les additifs alimentaires

L'application du pyrophosphate de sodium dans l'industrie alimentaire

1. Améliorer la qualité et la commodité des aliments

Les additifs alimentaires jouent un rôle clé dans l'industrie alimentaire moderne. En améliorant la couleur, le parfum et le goût, en augmentant la nutrition des aliments, en améliorant la qualité des aliments, en améliorant les conditions de transformation, en prévenant la détérioration, en prolongeant la durée de conservation et en améliorant de manière significative le développement des aliments.

2. Rôle du pyrophosphate de sodium de qualité alimentaire dans la transformation des aliments

2.1 Scénarios d'application pour les types d'aliments

Avec l'évolution du développement social et du niveau de vie, le pyrophosphate de sodium de qualité alimentaire en tant qu'additif alimentaire est largement utilisé dans la transformation des aliments, offrant plus de types d'aliments et des choix plus pratiques.

2.2 Affichage des rôles spécifiques

Conserves de volailles telles que les quatre trésors de canard, les ailes de canard aux champignons shiitake : En ajoutant du sel composite (Sodium Pyrophosphate 60%, 40%of sodium trimer) pour inhiber la production de sulfure de fer et améliorer la qualité du produit fini.

Intestins de porc en conserve : Ajouter du sel composite lors du hachage de la viande (Sodium Pyrophosphate60%, sodium trimer 40%).

Poisson Mo Mi : Utiliser du pyrophosphate de sodium60%, 40%du trimère de sodium).

2.3 Application du multi-angle

Le pyrophosphate de sodium de qualité alimentaire peut non seulement être utilisé comme régulateur du pH et agent chélateur des métaux, mais aussi comme phosphate composé mélangé à d'autres phosphates, ou utilisé seul pour fournir une variété d'options d'application.

2.4 Confirmation de l'importance de l'action

Le pyrophosphate de sodium est irremplaçable dans l'industrie alimentaire, fournissant une bonne base pour l'amélioration de la qualité des aliments, l'amélioration de la stabilité et le développement de nouveaux produits.

L'application du pyrophosphate de sodium de qualité alimentaire, dans le respect de normes strictes, et l'utilisation rationnelle des additifs alimentaires continueront à offrir aux consommateurs des choix plus innovants et plus pratiques.

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