Hexametafosfato de sódio para alimentos

• Textura alimentar melhorada: O nosso Hexametafosfato de Sódio (SHMP) de qualidade alimentar é um ingrediente versátil que melhora a textura e a consistência de vários produtos alimentares. Melhora as propriedades de ligação de carnes processadas, marisco e produtos lácteos, resultando numa experiência alimentar mais suave e agradável.
• Melhoria da estabilidade alimentar: O Hexametafosfato de Sódio actua como um poderoso agente quelante e regulador de pH, garantindo uma melhor estabilidade e prazo de validade dos produtos alimentares. Ajuda a evitar a descoloração, a manter os sabores naturais e a inibir o crescimento de microrganismos causadores de deterioração, assegurando que os alimentos permanecem frescos e apetitosos durante mais tempo.
• Maior capacidade de retenção de água: Com as suas propriedades únicas de ligação à água, o SHMP ajuda os produtos alimentares a reter a humidade, impedindo-os de secar durante o processamento e armazenamento. Isto leva a carnes mais suculentas, produtos de pastelaria mais húmidos e atributos sensoriais gerais melhorados que deixam uma impressão duradoura nos consumidores.
• Emulsionante versátil: O Hexametafosfato de Sódio serve como um agente emulsificante eficiente, permitindo a mistura de ingredientes que, de outra forma, se separariam. Aumenta a estabilidade em várias aplicações alimentares, como molhos para salada, molhos e maionese, garantindo uma textura suave e consistente que atrai os consumidores.
• Em conformidade com as normas de segurança alimentar: O nosso Hexametafosfato de Sódio é submetido a rigorosos processos de controlo de qualidade e cumpre as normas internacionais de segurança alimentar. É um aditivo de qualidade alimentar seguro e fiável que foi amplamente testado e aprovado para utilização na indústria alimentar, dando-lhe confiança na sua qualidade e segurança.

Também conhecido como: Hexametafosfato de sódio, fosfato de sódio de vidro
Fórmula molecular: (NaPO₃)n
Instruções de embalagem: Saco de papel ou saco PP-PE. Peso líquido de 25 kg por saco, ou com base nos requisitos dos clientes.
Propriedade: Vidro transparente incolor em flocos ou granulado
Norma executiva: GB 1886.4-2020

Indicador físico e químico: satisfazer os requisitos do quadro seguinte

Item	Índice
Teor total de fosfato (calculado por P2O5),% ≥	68
Teor de fosfato inativo (calculado em P2O5),% ≤	7.5
Teor de matérias insolúveis em água,% ≤	0.06
Teor de ferro (Fe) ,% ≤	0.02
Valor do pH	5.8-6.5
Teor de arsénio (As) ,% ≤	0.0003
Teor de metais pesados (Calculado por Pb) ,% ≤	0.001
Teor de fluoreto (calculado por F),% ≤	0.003
Aparência	Vidro transparente incolor em flocos ou granulado

Utilizações: O Hexametafosfato de Sódio de qualidade alimentar deve ser adicionado estritamente de acordo com os requisitos de produção alimentar e os aditivos alimentares nacionais. O principal papel nos alimentos é melhorar a cor, o aroma e o sabor dos alimentos, ajustar a composição nutricional dos alimentos e prolongar o prazo de validade dos alimentos. Pertence à aceitação normal do corpo humano.
Hexametafosfato de sódio de qualidade alimentar:
Utilizado para produtos à base de carne, tripas de peixe, fiambre, etc., pode melhorar a retenção de água, aumentar a nodularidade e evitar a oxidação da gordura; utilizado para molho de feijão e molho de soja pode evitar a descoloração, aumentar a viscosidade, encurtar o período de fermentação, regular o sabor;
Utilizado para bebidas de fruta e bebidas frescas, que podem aumentar a taxa de sumo, aumentar a viscosidade e inibir a decomposição da vitamina C;
Utilizado para gelados para aumentar a capacidade de expansão, aumentar o volume, melhorar a emulsificação para evitar a destruição do oceano e melhorar o sabor e a cor; para produtos lácteos e bebidas para evitar a precipitação do gel; adicionar cerveja Para frutas e legumes enlatados, pode estabilizar pigmentos naturais e proteger a cor dos alimentos.
Além disso, a solução aquosa de hexametafosfato de sódio de qualidade alimentar é pulverizada sobre a carne em conserva para melhorar o desempenho anti-corrosivo.
O Hexametafosfato de Sódio de qualidade alimentar fornecido pela Goway é produzido com matérias-primas genuínas. Tem menos impurezas e baixo teor de metal.
Nota: O Hexametafosfato de Sódio de qualidade alimentar deve ser implementado em estrita conformidade com os conteúdos relacionados com a gestão da segurança alimentar no processo de utilização, armazenamento e transporte.