Sodium heksametafosfat untuk makanan

• Tekstur Makanan yang Ditingkatkan: Sodium Hexametaphosphate (SHMP) food grade kami adalah bahan serbaguna yang meningkatkan tekstur dan konsistensi berbagai produk makanan. Bahan ini meningkatkan sifat pengikat daging olahan, makanan laut, dan produk susu, sehingga menghasilkan pengalaman makan yang lebih halus dan menyenangkan.
• Peningkatan Stabilitas Makanan: Sodium Hexametaphosphate bertindak sebagai agen pengkelat yang kuat dan pengatur pH, memastikan stabilitas dan umur simpan yang lebih baik untuk produk makanan. Ini membantu mencegah perubahan warna, mempertahankan rasa alami, dan menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab pembusukan, memastikan makanan Anda tetap segar dan menggugah selera untuk waktu yang lebih lama.
• Kapasitas Penahanan Air yang Ditingkatkan: Dengan sifat pengikat airnya yang unik, SHMP membantu produk makanan mempertahankan kelembapan, mencegahnya mengering selama pemrosesan dan penyimpanan. Hal ini menghasilkan daging yang lebih segar, makanan yang dipanggang lebih lembab, dan atribut sensorik yang lebih baik secara keseluruhan yang meninggalkan kesan mendalam bagi konsumen.
• Pengemulsi Serbaguna: Sodium Hexametaphosphate berfungsi sebagai zat pengemulsi yang efisien, memungkinkan pencampuran bahan-bahan yang seharusnya terpisah. Ini meningkatkan stabilitas dalam berbagai aplikasi makanan, seperti saus salad, saus, dan mayones, memastikan tekstur yang halus dan konsisten yang menarik bagi konsumen.
• Sesuai dengan Standar Keamanan Pangan: Sodium Hexametaphosphate kami menjalani proses kontrol kualitas yang ketat dan mematuhi standar keamanan pangan internasional. Ini adalah aditif kelas makanan yang aman dan andal yang telah diuji secara luas dan disetujui untuk digunakan dalam industri makanan, sehingga Anda yakin akan kualitas dan keamanannya.

Alias: Natrium heksametafosfat, gelas natrium fosfat
Rumus molekul: (NaPO₃)n
Instruksi pengepakan: Kantong kertas atau kantong PP-PE Berat bersih 25kg per kantong, atau berdasarkan kebutuhan pelanggan.
Properti: Kaca transparan tak berwarna bersisik atau butiran
Standar eksekutif: GB 1886.4-2020

Indikator fisik dan kimia: memenuhi persyaratan tabel berikut

Item	Indeks
Kandungan total fosfat (dihitung dengan P2O5), % ≥	68
Kandungan fosfat tidak aktif (dihitung dengan P2O5), % ≤	7.5
Kandungan bahan yang tidak larut dalam air, % ≤	0.06
Kandungan besi (Fe), % ≤	0.02
nilai pH	5.8-6.5
Kandungan arsenik (As), % ≤	0.0003
Kandungan logam berat (Dihitung dengan Pb), % ≤	0.001
Kandungan fluorida (Dihitung dengan F), % ≤	0.003
Penampilan	Kaca transparan tak berwarna bersisik atau butiran

Penggunaan: Sodium Hexametaphosphate tingkat makanan perlu ditambahkan secara ketat sesuai dengan persyaratan produksi makanan dan aditif makanan nasional. Peran utama dalam makanan adalah memperbaiki warna, aroma, dan rasa makanan, mengatur komposisi nutrisi makanan, dan memperpanjang umur simpan makanan. Itu milik penerimaan normal tubuh manusia.
Sodium Hexametaphosphate tingkat makanan:
Digunakan untuk produk daging, usus ikan, ham, dll., Dapat meningkatkan daya tampung air, meningkatkan nodularitas, dan mencegah oksidasi lemak; digunakan untuk saus kacang dan kecap dapat mencegah perubahan warna, meningkatkan viskositas, memperpendek masa fermentasi, mengatur rasa;
Digunakan untuk minuman buah dan minuman dingin, yang dapat meningkatkan kadar jus, meningkatkan viskositas, dan menghambat penguraian vitamin C;
Digunakan untuk es krim untuk meningkatkan kemampuan mengembang, meningkatkan volume, meningkatkan emulsifikasi untuk mencegah kerusakan laut, dan meningkatkan rasa dan warna; untuk produk susu dan minuman untuk mencegah gel dari pengendapan; tambahkan bir Untuk buah dan sayuran kalengan, dapat menstabilkan pigmen alami dan melindungi warna makanan.
Selain itu, larutan berair Sodium Hexametaphosphate food grade disemprotkan pada daging acar untuk meningkatkan kinerja anti-korosif.
Sodium Hexametaphosphate food grade yang disediakan oleh Goway diproduksi dengan bahan baku asli. Ini memiliki lebih sedikit kotoran dan kandungan logam yang rendah.
Catatan: Sodium Hexametaphoshpate kelas makanan harus diterapkan secara ketat sesuai dengan konten terkait manajemen keamanan pangan dalam proses penggunaan, penyimpanan, dan transportasi.