Hexamétaphosphate de sodium pour l'alimentation

• Amélioration de la texture des aliments : Notre hexamétaphosphate de sodium (SHMP) de qualité alimentaire est un ingrédient polyvalent qui améliore la texture et la consistance de divers produits alimentaires. Il améliore les propriétés de liaison des viandes transformées, des fruits de mer et des produits laitiers, ce qui se traduit par une expérience de consommation plus douce et plus agréable.
• Stabilité alimentaire améliorée : L'hexamétaphosphate de sodium agit comme un puissant agent chélateur et régulateur de pH, assurant une meilleure stabilité et une meilleure durée de conservation des produits alimentaires. Il aide à prévenir la décoloration, à préserver les arômes naturels et à inhiber la croissance des micro-organismes responsables de l'altération des aliments, garantissant ainsi que vos aliments restent frais et appétissants plus longtemps.
• Capacité accrue de rétention d'eau : Grâce à ses propriétés uniques de liaison à l'eau, le SHMP aide les produits alimentaires à retenir l'humidité, les empêchant de se dessécher pendant la transformation et le stockage. Cela permet d'obtenir des viandes plus juteuses, des produits de boulangerie moelleux et des attributs sensoriels améliorés qui laissent une impression durable sur les consommateurs.
• Émulsifiant polyvalent : L'hexamétaphosphate de sodium est un agent émulsifiant efficace qui permet de mélanger des ingrédients qui, autrement, se sépareraient. Il améliore la stabilité dans diverses applications alimentaires, telles que les vinaigrettes, les sauces et les mayonnaises, garantissant une texture lisse et homogène qui plaît aux consommateurs.
• Conforme aux normes de sécurité alimentaire : Notre hexamétaphosphate de sodium est soumis à des processus rigoureux de contrôle de la qualité et respecte les normes internationales de sécurité alimentaire. Il s'agit d'un additif de qualité alimentaire sûr et fiable qui a été largement testé et approuvé pour une utilisation dans l'industrie alimentaire, ce qui vous donne confiance en sa qualité et sa sécurité.

Alias : Hexamétaphoshpate de sodium, verre phosphaté sodique
Formule moléculaire : (NaPO₃)n
Instruction d'emballage : Sac en papier ou sac PP-PE. Poids net de 25 kg par sac, ou selon les besoins du client.
Propriété : Verre transparent incolore floconneux ou granuleux
Standard exécutif : GB 1886.4-2020

Indicateur physique et chimique : répondre aux exigences du tableau suivant

Objet	Index
Teneur totale en phosphate (calculée par P2O5),% ≥	68
Teneur en phosphate inactif (calculée par P2O5),% ≤	7.5
Teneur en matières insolubles dans l'eau,% ≤	0.06
Teneur en fer (Fe) ,% ≤	0.02
Valeur du pH	5.8-6.5
Teneur en arsenic (As) ,% ≤	0.0003
Teneur en métaux lourds (calculée par Pb) ,% ≤	0.001
Teneur en fluor (calculée par F),% ≤	0.003
Apparence	Verre transparent incolore floconneux ou granuleux

Utilisations : L'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire doit être ajouté en stricte conformité avec les exigences de la production alimentaire et les additifs alimentaires nationaux. Son rôle principal dans l'alimentation est d'améliorer la couleur, l'arôme et le goût des aliments, d'ajuster leur composition nutritionnelle et de prolonger leur durée de conservation. Il fait partie de l'acceptation normale du corps humain.
Hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire :
Utilisé pour les produits carnés, les intestins de poisson, le jambon, etc., il peut améliorer la rétention d'eau, augmenter la nodularité et prévenir l'oxydation des graisses ; utilisé pour la sauce aux haricots et la sauce soja, il peut prévenir la décoloration, augmenter la viscosité, raccourcir la période de fermentation et réguler le goût ;
Utilisé pour les boissons aux fruits et les boissons fraîches, qui peuvent augmenter le taux de jus, augmenter la viscosité et inhiber la décomposition de la vitamine C ;
Utilisé pour les crèmes glacées afin d'augmenter la capacité d'expansion, d'accroître le volume, d'améliorer l'émulsification pour prévenir la destruction des océans, et d'améliorer le goût et la couleur ; pour les produits laitiers et les boissons afin de prévenir la précipitation du gel ; ajouter de la bière Pour les fruits et légumes en conserve, il peut stabiliser les pigments naturels et protéger la couleur de l'aliment.
En outre, la solution aqueuse d'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire est pulvérisée sur la viande saumurée afin d'améliorer les performances anticorrosives.
L'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire fourni par Goway est produit à partir de matières premières authentiques. Il contient moins d'impuretés et une faible teneur en métaux.
Note : L'hexamétaphoshpate de sodium de qualité alimentaire doit être mis en œuvre en stricte conformité avec le contenu lié à la gestion de la sécurité alimentaire dans le processus d'utilisation, de stockage et de transport.