Hexametafosfato sódico para alimentos

• Mejora la textura de los alimentos: Nuestro hexametafosfato sódico (SHMP) de calidad alimentaria es un ingrediente versátil que mejora la textura y consistencia de diversos productos alimenticios. Mejora las propiedades aglutinantes de las carnes procesadas, el marisco y los productos lácteos, lo que se traduce en una experiencia alimentaria más suave y agradable.
• Estabilidad alimentaria mejorada: El hexametafosfato sódico actúa como un potente agente quelante y regulador del pH, garantizando una mayor estabilidad y vida útil de los productos alimenticios. Ayuda a prevenir la decoloración, mantener los sabores naturales e inhibir el crecimiento de microorganismos causantes del deterioro, garantizando que sus alimentos permanezcan frescos y apetitosos durante más tiempo.
• Mayor capacidad de retención de agua: Con sus propiedades únicas de retención de agua, el SHMP ayuda a los productos alimenticios a retener la humedad, evitando que se sequen durante el procesado y el almacenamiento. Esto permite obtener carnes más jugosas, productos horneados más húmedos y, en general, mejores atributos sensoriales que dejan una impresión duradera en los consumidores.
• Emulsionante versátil: El hexametafosfato sódico es un eficaz agente emulsionante que permite mezclar ingredientes que de otro modo se separarían. Mejora la estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias, como aliños para ensaladas, salsas y mayonesa, garantizando una textura suave y uniforme que atrae a los consumidores.
• Cumple las normas de seguridad alimentaria: Nuestro hexametafosfato sódico se somete a rigurosos procesos de control de calidad y cumple las normas internacionales de seguridad alimentaria. Es un aditivo alimentario seguro y fiable que ha sido ampliamente probado y aprobado para su uso en la industria alimentaria, lo que le da confianza en su calidad y seguridad.

Alias: Hexametafosfato de sodio, cristal de fosfato de sodio
Fórmula molecular: (NaPO₃)n
Instrucciones de embalaje: Bolsa de papel o bolsa PP-PE.Peso neto 25kg por bolsa, o en base a los requisitos de los clientes.
Propiedad: Vidrio incoloro transparente en escamas o granulado
Nivel ejecutivo: GB 1886.4-2020

Indicador físico y químico: cumplir los requisitos del cuadro siguiente

Artículo	Índice
Contenido total de fosfato (calculado por P2O5),% ≥.	68
Contenido de fosfato inactivo (calculado por P2O5),% ≤.	7.5
Contenido de materia insoluble en agua,% ≤.	0.06
Contenido en hierro (Fe) ,% ≤	0.02
Valor pH	5.8-6.5
Contenido de arsénico (As) ,% ≤	0.0003
Contenido de metales pesados (Calculado por Pb) ,% ≤	0.001
Contenido en flúor (calculado mediante F),% ≤	0.003
Apariencia	Vidrio incoloro transparente en escamas o granulado

Usos: El hexametafosfato de sodio de calidad alimentaria debe añadirse estrictamente de acuerdo con los requisitos de producción de alimentos y los aditivos alimentarios nacionales. Su función principal en los alimentos es mejorar su color, aroma y sabor, ajustar su composición nutricional y prolongar su vida útil. Pertenece a la aceptación normal del cuerpo humano.
Hexametafosfato sódico de calidad alimentaria:
Utilizado para productos cárnicos, intestinos de pescado, jamón, etc., puede mejorar la retención de agua, aumentar la nodularidad y prevenir la oxidación de la grasa; utilizado para salsa de judías y salsa de soja puede prevenir la decoloración, aumentar la viscosidad, acortar el periodo de fermentación, regular el sabor;
Se utiliza para bebidas de frutas y bebidas frías, que pueden aumentar la tasa de zumo, aumentar la viscosidad e inhibir la descomposición de la vitamina C;
Se utiliza para helados para aumentar la capacidad de expansión, aumentar el volumen, mejorar la emulsificación para evitar la destrucción del océano y mejorar el sabor y el color; para productos lácteos y bebidas para evitar que el gel se precipite; añadir cerveza Para frutas y verduras enlatadas, puede estabilizar los pigmentos naturales y proteger el color de los alimentos.
Además, la solución acuosa de hexametafosfato sódico de calidad alimentaria se rocía sobre la carne en escabeche para mejorar el rendimiento anticorrosivo.
El hexametafosfato sódico de calidad alimentaria suministrado por Goway se produce con materias primas genuinas. Tiene menos impurezas y un bajo contenido en metales.
Nota: El Hexametafosfato de Sodio para uso alimentario debe implementarse en estricta conformidad con el contenido relacionado con la gestión de la seguridad alimentaria en el proceso de uso, almacenamiento y transporte.