Hexametaphosphat-Natrium: Die Sicherheit und Vielseitigkeit eines hochwertigen Lebensmittelzusatzstoffes aufdecken

Natriumhexametaphosphat in Lebensmittelqualität ist ein hochwertiger Lebensmittelzusatzstoff. Obwohl viele Menschen bei der Erwähnung von Lebensmittelzusatzstoffen beunruhigt sind, haben Sie deren Rolle vielleicht noch nie richtig verstanden. Natriumhexametaphosphat ist ein häufig verwendeter Lebensmittelzusatzstoff. Die Leistung entspricht den Anforderungen und die Sicherheit ist gut. Es ist ein hochwertiges Mittel zur Verbesserung von Lebensmitteln.

Natriumhexametaphosphat in Lebensmittelqualität ist eine Phosphorsäure, die durch Hitzephosphat hergestellt wird und in den Listen der Lebensmittelzusatzstoffe weit verbreitet ist. Was die Sicherheit des Lebensmittelzusatzstoffs Natriumhexametaphosphat betrifft, so ist seine Sicherheit relativ hoch. Dies liegt daran, dass weltweit einheitliche Methoden und Standards zur Bewertung der Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen angewandt werden. Die Verwaltung erfolgt in Echtzeit und unter dynamischer Überwachung. Die chinesische Gesundheitskommission, die staatliche Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde und andere Institutionen sind für die vollständige Bewertung der Sicherheit zuständig, während das Zentrum für Risikobewertung der Lebensmittelsicherheit für die spezifische Sicherheitsbewertung verantwortlich ist.

Wie sieht es nun mit der Sicherheitsbewertung des Lebensmittelzusatzstoffs Natriumhexametaphosphat aus?

China verfügt über ein einheitliches Verfahren und eine einheitliche Methode zur Bewertung der Lebensmittelsicherheit. Diese Standards und Methoden werden in Übereinstimmung mit den Bestimmungen des UN-Lebensmittelkodex überarbeitet. Die Bewertung der Toxizität umfasst in der Regel vier Stufen: akute toxische Experimente, genetische toxische Tests, subchronische toxische Tests und chronische toxische Tests. Erst wenn durch diese vier Tests sichergestellt ist, dass Natriumhexametaphosphat nicht toxisch wirkt, kann es als sicher eingestuft, die maximale nicht wirksame Dosis bestimmt und die maximale Tagesdosis ermittelt werden, bei der keine Toxizität auftritt.

Darüber hinaus muss jedes Unternehmen vor der Herstellung des Lebensmittelzusatzstoffs Natriumhexametaphosphat reguliert und bewertet werden, einschließlich der technischen Ebene und der allgemeinen Managementebene. Erst nach der Bewertung und der Erteilung einer Lizenz können wir Lebensmittelzusatzstoffe legal herstellen.

Mit dem ständigen Fortschritt der Wissenschaft entwickeln sich auch das Verständnis und die Forschung der Menschen in Bezug auf die Dinge weiter. Natriumhexametaphosphat unterscheidet sich von der Bandbreite und Menge der Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln aufgrund ihrer unterschiedlichen Verwendungszwecke. So beträgt die maximale Verwendung in Konserven, Fruchtsaftgetränken und pflanzlichen Proteingetränken 1,0 g/kg; die maximale Verwendung von Produkten, Milchprodukten, Geflügelprodukten, Fleischprodukten, Eiscreme, Instantnudeln und anderen Lebensmitteln beträgt 5,0 g/kg. Unabhängig davon, welches Lebensmittel verwendet wird, muss die Dosierung und der Anwendungsbereich der nationalen Lebensmittelzusatzstoffe streng eingehalten werden.