Natriumtripolyphosphat für Lebensmittel

• Lebensmittelsicherheit: Natriumtripolyphosphat in Lebensmittelqualität ist ein zertifizierter Lebensmittelzusatzstoff, der für seine hervorragende Lebensmittelsicherheit bekannt ist. Es entspricht den Lebensmittelhygienestandards und wird strengen Qualitätskontrollen und Tests unterzogen, um die Sicherheit und Gesundheit der Lebensmittel zu gewährleisten.
• Lebensmittelkonservierung: Natriumtripolyphosphat wird häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet. Es verlängert wirksam die Haltbarkeit von Lebensmitteln, hemmt das Wachstum von Mikroben und verhindert den Verderb von Lebensmitteln. So können Sie frischeres und länger haltbares Essen genießen.
• Beibehaltung des Geschmacks: Die Verwendung von Natriumtripolyphosphat in Lebensmittelqualität trägt dazu bei, die ursprüngliche Textur und den Geschmack von Lebensmitteln zu erhalten. Es verbessert zum Beispiel die Zartheit und Saftigkeit von Fleisch. Außerdem erhöht es die Wasserbindungskapazität von Lebensmitteln und macht sie geschmacksintensiver.
• Konservierung von Nährstoffen: Natriumtripolyphosphat trägt zur Erhaltung des Nährstoffgehalts von Lebensmitteln bei. Es verhindert den Verlust von Vitaminen und Mineralien beim Erhitzen oder Verarbeiten. Auf diese Weise können Sie mehr Nährwert aus den Lebensmitteln gewinnen.
• Vielseitige Anwendung: Natriumtripolyphosphat in Lebensmittelqualität findet in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung Anwendung. Es kann in der Fleischverarbeitung, der Verarbeitung von Meeresfrüchten, Milchprodukten, Backwaren und vielem mehr verwendet werden. Ob in der heimischen Küche oder in großen lebensmittelverarbeitenden Betrieben, es ist ein praktischer und vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff.

Alias: Lebensmittel-Natriumtripolyphosphat, Lebensmittel-Pentanatrium, Pentanatriumtripolyphosphat, Natriumtriphosphat, Pentanatriumphosphat
Molekulare Formel: Na5P3O10，
Qualitätsstandard: 

Artikel	Anforderungen
Farbe	Weiß
Struktureller Zustand	Partikel oder Pulver

Sensorische Anforderungen: Die folgenden Bestimmungen sollten eingehalten werden.

Artikel	Index
Natriumtripolyphosphat (Na5P3O10),w/% ≥	85.0
Gesamtphosphat (P2O5),w/%	56.0~58.0
Wasserunlösliche Stoffe,w/% ≤	0.08
Fluorid (berechnet nach F)/ (mg/kg) ≤	50
Arsen (As)/ (mg/kg) ≤	3
Schwermetall (berechnet nach Pb)/ (mg/kg) ≤	10
Blei (Pb)/ (mg/kg) ≤	4

Verwendung: Es wird hauptsächlich in Fleischprodukten, Fleischdosen und anderen Lebensmittelindustrien als Qualitätsverbesserer verwendet.

Natriumtripolyphosphat/STPP in Lebensmittelqualität wird als Wasserbindemittel, Erweichungsmittel und Weichmacher verwendet. Es kann Protein und Globulin verbessern, so dass es die Hydratation und das Wasserrückhaltevermögen von Fleischprodukten erhöhen, die Wasserdurchlässigkeit verbessern, die Erweichung von Lebensmitteln fördern, die Qualität von Lebensmitteln verbessern und den guten Geschmack von Lebensmitteln erhalten kann.