Триполифосфат натрия для пищи

• Безопасность пищевых продуктов: Пищевой триполифосфат натрия - это сертифицированная пищевая добавка, известная своей высокой безопасностью. Она соответствует стандартам пищевой гигиены и проходит строгий контроль качества и испытания, чтобы гарантировать безопасность и полезность продуктов питания.
• Сохранение продуктов питания: Триполифосфат натрия широко используется в качестве пищевого консерванта. Он эффективно продлевает срок хранения продуктов, подавляет рост микроорганизмов и предотвращает их порчу. Это позволяет вам наслаждаться свежими и долговечными продуктами.
• Сохранение вкуса: Использование пищевого триполифосфата натрия помогает сохранить первоначальную текстуру и вкус продуктов. Например, он улучшает нежность и сочность мяса. Кроме того, он повышает влагоудерживающую способность продуктов, делая их более ароматными.
• Сохранение питательных веществ: Триполифосфат натрия помогает сохранить питательные вещества в продуктах. Он предотвращает потерю витаминов и минералов при нагревании или обработке. Таким образом, вы можете получить больше питательных веществ из продуктов.
• Универсальное применение: Пищевой триполифосфат натрия находит применение в различных областях пищевой промышленности. Его можно использовать при переработке мяса, морепродуктов, молочных продуктов, хлебобулочных изделий и т.д. Будь то домашняя кухня или крупное предприятие по производству продуктов питания, он является удобной и универсальной пищевой добавкой.

Названия: триполифосфат натрия пищевой, пентасодиум пищевой, пентасодиум триполифосфат, трипофосфат натрия, пентасодиум фосфат
Молекулярная формула: Na5P3O10
Стандарт качества: 

Артикул	Требования
Цвет	Белый
Структурное состояние	Частица или порошок

Сенсорные требования: Должны соответствовать следующим положениям.

Артикул	Индекс
Триполифосфат натрия (Na5P3O10),с/% ≥	85.0
Общий фосфат (P2O5), с/%	56.0~58.0
Нерастворимое в воде вещество, w/% ≤	0.08
Фторид (рассчитано по F)/ (мг/кг) ≤	50
Мышьяк (As)/ (мг/кг) ≤	3
Тяжелый металл (рассчитано по Pb)/ (мг/кг) ≤	10
Свинец (Pb)/ (мг/кг) ≤	4

Использование: В основном используется в мясных продуктах, мясных консервах и других отраслях пищевой промышленности в качестве улучшителя качества.

Триполифосфат натрия/STPP пищевого класса используется в качестве влагоудерживающего агента, смягчающего и тендеризирующего агента. Он может увеличить количество белка и глобулинов, поэтому может увеличить гидратацию и водоудержание мясных продуктов, улучшить водопроницаемость, способствовать размягчению пищи, улучшить качество пищи и сохранить хороший вкус пищи.