Introdução ao tripolifosfato de sódio

Tripolifosfato de sódio para alimentos

O tripolifosfato de sódio é um composto inorgânico com a fórmula Na5P3010. É uma substância pulverulenta branca que pode ser removida em água, mas a solubilidade não é alta. Amplamente utilizado em lavagens, alimentos, tratamento de água, agricultura e materiais de construção.

Utilização de tripolifosfato de sódio:

Produto de lavagem:

O tripolifosfato de sódio é um agente sinérgico e inibidor de fosfato comummente utilizado em detergentes, que pode acelerar a infiltração, penetração e emulsificação de tensioactivos em detergentes à base de sabão e sintéticos, aumentar o efeito de limpeza e reduzir a influência do plasma de cálcio e magnésio na água para evitar a precipitação prematura de detergentes.

Aplicação alimentar:

O tripolifosfato de sódio é amplamente utilizado na indústria alimentar no processamento de produtos à base de carne, produtos aquáticos, produtos lácteos, gelados, etc., pode ajudar a controlar o valor do pH dos alimentos, prolongar o prazo de validade dos alimentos, evitar que as moléculas de gordura se depositem na mistura de óleo e regular o sabor e a textura dos alimentos.

Tratamento de água :

O tripolifosfato de sódio pode prevenir a formação de incrustações, reduzir o teor de iões de dureza na água, prevenir a corrosão de tubos, caldeiras, refrigeradores e outros equipamentos, e ter um certo efeito de morte sobre os germes e bactérias na água.

Agricultura:

Na agricultura, o tripolifosfato de sódio pode ser utilizado como agente de limpeza para cortadores cervicais, que é utilizado para limpar e desinfetar explorações agrícolas, gado e aviários para evitar a propagação de germes.

Segurança do tripolifosfato de sódio:

A segurança do tripolifosfato de sódio tem sido uma preocupação para as pessoas. Atualmente, a utilização de alimentos, medicamentos e outros domínios tem sido limitada. No processo de utilização, deve prestar-se atenção ao controlo da quantidade de utilização para evitar uma utilização excessiva. Simultaneamente, o tripolifosfato de sódio pode ter um impacto definitivo nos organismos aquáticos, pelo que é também necessário prestar atenção à proteção ambiental aquando da sua utilização.

O tripolifosfato de sódio é uma importante matéria-prima industrial, que é comummente utilizada na lavagem, alimentação, tratamento de água, agricultura e materiais de construção. Na utilização da necessidade de controlar a quantidade de uso, para evitar o uso excessivo, mas também dar atenção às questões de proteção ambiental e segurança.

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