pyrophosphate de sodium pour l'alimentation

• Assurance qualité supérieure : Notre pyrophosphate de sodium de qualité alimentaire fait l'objet d'une sélection rigoureuse et est conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire. Nous nous efforçons toujours de fournir un produit de la plus haute qualité afin de garantir un processus de fabrication alimentaire plus sûr et plus fiable.
• Applications polyvalentes : Le pyrophosphate de sodium de qualité alimentaire remplit de multiples fonctions dans la transformation des aliments. Il peut être utilisé comme agent levant, stabilisateur et régulateur d'acidité, améliorant la texture et le goût de divers produits alimentaires tels que le pain, les pâtisseries et les produits à base de viande.
• Durée de conservation prolongée : Le pyrophosphate de sodium améliore considérablement la durée de conservation des aliments. Il aide à prévenir l'oxydation et la croissance microbienne, garantissant que vos produits restent frais et de haute qualité dans les rayons des magasins.
• Sécurité et fiabilité : Notre pyrophosphate de sodium fait l'objet d'un contrôle de qualité et de tests stricts, conformément aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. Il s'agit d'un additif alimentaire validé qui n'a aucun effet négatif sur la santé, ce qui vous permet d'avoir l'esprit tranquille.

• Le développement durable : Nous nous engageons en faveur du développement durable, en utilisant des processus de production respectueux de l'environnement et en adhérant à des principes écologiques lors de la production de pyrophosphate de sodium. En choisissant notre produit, vous répondez non seulement à vos besoins, mais vous contribuez également à la protection de l'environnement.

Alias : Pyrophosphate de sodium pour l'alimentation
Formule moléculaire : Na₄P₂O₇, Na₄P₂O₇-10H₂O
Propriétés physico-chimiques : Poudre blanche ou cristal. Point de fusion 880℃. Densité 2.534g/cm³. Soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool. Sa solution aqueuse est alcaline et stable au-dessous de 70℃, elle s'hydrolyse en hydrogénophosphate de sodium après ébullition. Peut former un complexe avec un ion de métal alcalino-terreux, susceptible de déliquescence.
Norme exécutive : GB 1886.339-2021
Norme de qualité : 
Exigences sensorielles : Elle doit être conforme aux dispositions suivantes.

PROJET	EXIGENCES	MÉTHODE DE CONTRÔLE
Couleur	Blanc	prélever une quantité appropriée d'échantillons dans un récipient de 50 ml, observer la couleur et l'état à la lumière naturelle
État structurel	Poudre ou cristal	prélever une quantité appropriée d'échantillons dans un récipient de 50 ml, observer la couleur et l'état à la lumière naturelle

Indice physico-chimique : Elle doit être conforme aux dispositions suivantes.

Objet	Index
Pyrophosphate tétrasodique (Na4P2O7-10H2O), avec ≥ %	98.0
Pyrophosphate de sodium anhydre (Na4P2O7), avec/%	96.5~100.5
Orthophosphate	Le test est réussi
PH (solution 10g/L)	9.9~10.7
Arsenic (As)/ (mg/kg) ≤	3
Fluorure (calculé par F)/ (mg/kg) ≤	50
Métal lourd (calculé par Pb)/ (mg/kg) ≤	10
Plomb (Pb)/ (mg/kg) ≤	4
Matières insolubles dans l'eau, w/% ≤	0.2
Teneur en ignition (Na4P2O7-10H2O),w/%	38.0-42.0
Teneur en ignition (Na4P2O7),w/%	0.5
a : L'indice de perte au feu (Na4P2O7) est l'indice d'essai à la sortie de l'usine.

Utilisation : Utilisé comme améliorateur de qualité, émulsifiant, tampon, agent chélateur, etc. dans l'industrie alimentaire. Amélioration de la qualité, régulateur du pH, agent chélateur des ions métalliques, agent émulsifiant et dispersant, adhésif, etc. dans l'industrie alimentaire. Utilisé dans la transformation de la viande et des produits aquatiques, il permet de conserver la fraîcheur de la viande, de stabiliser le pigment naturel et d'empêcher la corruption de la graisse. Il peut également être utilisé pour la fabrication de levure à levée rapide, de fromage, etc.